Rotwein · trocken · aus dem Holzfass
Deckrot
Das kühle, gleichwohl faszinierende Bouquet startet mit feinen mineralischen Noten, doch die tiefer liegenden Schichten offenbaren reife Waldfrüchte (Schwarzkirsche,Heidelbeeren,Brombeeren),
getrocknete Feige, exotische Gewürze,
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Aus der Weinbeschreibung
Ist einen dunkelroter Wein mit hoher Farbintensität und ausgeprägter Säure. Und wurde hauptsächlich als Deckwein verwendet. Der Wein kommt mit einer fast opaken kirschroten Farbe ins Glas, das beim Schwenken granatrote Nuancen verrät. Das kühle, gleichwohl faszinierende Bouquet startet mit feinen mineralischen Noten, doch die tiefer liegenden Schichten offenbaren reife Waldfrüchte (Schwarzkirsche, Heidelbeeren, Brombeeren), getrocknete Feige, exotische Gewürze, Bitterschokolade. Geprägendt von einer leichten Schiefernote, die diesen Wein mit einem atemberaubenden Frische ausstattet. Am Gaumen mit viel Eleganz, dann jedoch mit archaischer Kraft aufwartend, fein verbaute Röstnoten, eine beeindruckende Reise durch fruchtige, mineralische, würzige, bis hin zu pfeffrig- pikanten Noten, alles auf dem Grund reifer Frucht, sehr feine Tannine und mit markantem Säurenerv ausgestattet, hinterlässt er einen ungemein harmonischen und kräftigen Eindruck.
- Restzucker
- 0,9 g/l
- Säure
- 5,6 g/l
- Alkohol
- 14,5 % vol
- Trinktemperatur
- 16 °C
Unser Tipp: Diesen Wein vor dem Trinken dekantieren.
